Eigenlijk wilde hij bouwingenieur worden, bijvoorbeeld bruggenbouwer. Maar na het eerste diploma aan de universiteit in Darmstadt, bezocht de Aschaffenburger een tentoonstelling over industrieel design, waardoor hij een andere keus gemaakt heeft.
Waarom interesseert Joachim Nees zich voor vormgeving? Hij hecht waarde aan kwaliteit, zowel aan de vormgeving als aan de materialen.
In zijn werk focust hij zich altijd op de toekomstige gebruiker: “ alleen deze staat in het middelpunt van mijn ontwerpen. De mens op zich is het belangrijkste, niet alleen het ergonomische”.